Sense Macau | Category | 2016年　春号

読者投稿 – マカオを食べつくす旅へ

マカオを食べつくす旅へ　伊豆野尚子さん（静岡県在住）マカオはその歴史から、マカオ料理、ポルトガル料理、中国料理が本格的に楽しむことができるほか、ミシュランの星付きレストランが10以上も！地元の人々に交じって食べる続きを読む...

旅の楽しみのひとつが、そこに暮らす人々とのふれあい。それを求めるなら、下町の市場へと繰り出すのが一番だ。うれしいことに、そこには食通をもうならせるローカルグルメも目白押し。今回はマカオに数ある市場の中でも、特に人気の高い続きを読む...

生きたままの魚がいっぱい「ガンハイサンシンラ！」（新鮮に決まってるでしょ！）魚売り場のおばさんが、語気を強めてこう言い切るや、「どうしてそんなこと聞くの？」と言わんばかりに首をかしげてしまった。ここは、マカオ半島北続きを読む...

屋台街で下町情緒に浸る紅街市を出たら、大通りの高士德大馬路を東南へと向かおう。わずか３～４分で、マカオ最大の屋台街に出る。通りの右手角、野菜売りの屋台がせり出しているところから始まるのが群隊街だ。南北あわせて全長１５０続きを読む...

市場内のフードコートでローカルグルメに舌つづみ紅街市とその周辺の屋台街を巡り歩いた後は、マカオ観光の中心地ともいうべきセナド広場近くにある營地街市まで足を延ばしたい。義字街からなら、消防博物館のある鏡湖馬路をひたすら南続きを読む...

マカオには、ミシュランの星付きレストランが16店舗もある。まさに世界中の美食家たちをもうならせる名店揃いのグルメな街である。それだけに、マカオでのお土産は調味料や加工食品、お菓子といった食品類を期待されることも多いのだ。続きを読む...