編集後記


マカオの楽しさは、多彩な文化の融合から生まれたものです。海の女神を信仰しながら漁をして暮らしていた人たちのもとに、はるばる大海原を越えてやってきたポルトガルの船乗りたち。彼らは何年もかかる航海の途中で、ヨーロッパやアフリカ、インドなどの食や文化も帆船に積み込み、マカオへやってきました。マカオの街を楽しむとき、はるか昔に生きた東西の海の民たちを思うと、より興味がわいてきそうです。