美食の街・マカオでミシュランを!おすすめグルメ@十月初五日街

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2015-08-27 / By / , , , , ,

マカオは、美食の街としても知られています。

西洋と東洋の文化の融合が、美食の街・マカオを生み出したと言っても過言ではありません。

 

ミシュラン社が発行した「ミシュランガイド香港マカオ2015」では、マカオ地区からは、三ツ星2軒、二ツ星2軒、一ツ星7軒の計11軒が掲載されています。

アメリカの雑誌「エリート・トラベラー・トップ100レストラン2015」では、「グランドリスボアマカオ」最上階にある「ロブション・オ・ドーム(天巢法國餐廳)」がアジア最高ランクの6位に選ばれているなど、グルメには、たまらない街となっています。

 


十月初五日街にあるミシュラン掲載店


 

マカオで十月五日とはポルトガルの革命記念日「1910年10月5日」をさします。

新馬路をセナド前から十六浦方面へ歩き、マカオ半島の西側を南北に貫く道は、この十月五日革命を記念して命名されましたが、勇ましい名前に反して、日用雑貨店や茶房などがある下町商店街となっており庶民的なお店が並ぶ通りです。

実は、ここに、ミシュランガイドにも掲載されたお店があるのです。

ミシュランガイドは、星つきのお店だけを掲載しているのでありません。おすすめの美味しいお店も紹介しているのです。

この十月初五日街にあるお店も掲載されています。

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「牛記咖喱美食 Estab De Comidas Ngao Keo Ka Lei Chon」

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これは、「好油嘅蟹黃撈麵」つまり「カニみそ麺」です。濃厚な蟹味噌が麺に乗っていて、絡めて食べると美味です。

 

こんなどこにでもあるようなお店。

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庶民的ではあるけれど、ウマイ。これが、マカオの美食文化だと思います。

名物は、咖喱牛腩麺。スパイシーでちょっと辛めの麺でした。

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この他におすすめの人気店 「大龍鳳粤菜茶樓」


 

地元のお客さんが通う古い茶樓、「大龍鳳粤菜茶樓」は、多くの飲茶(点心)が食べられる人気店です。

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席に着くとテーブルにオーダーシートがあり、それにチェックすると料理が出てくるので言葉がわからなくても大丈夫です。

焼き大根餅(香煎蘿蔔糕)ハスの葉で包んだ大きなちまき(龍鳳大米雞)蒸した鶏の脚爪(柱候蒸鳳爪)などがおすすめですよ。

 

どちらのお店も、庶民的で堅苦しくないので、是非、十月初五日街でお店を探してください。

(ライター:はたぼー)

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