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マカオで食べたい珍おやつ「肉乾」!杏仁餅のついでに買うならこれがおすすめ

GOURMET

マカオの街の中を散策すると必ずと言っていいほどあるのが、杏仁餅(アーモンドクッキー)です。

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アーモンドクッキーの主な原料は緑豆、杏仁、白砂糖、卵黄。
ですがクッキーといっても、日本で言う焼き菓子ではありません。

粉をぎゅっと固めたもので、口の中に入れるとすぐ崩れて溶けてしまうお菓子。
日本の「落雁」のようなものですが、こちらは“ほろほろ”というより“ぱさぱさ”しています、サイズが大きいからでしょう。
ほんのりとした甘さが魅力で、お土産におすすめの一品です。

何処にでも売っているお菓子ですが、特に人気なのは、鉅記餅家咀香園餅屋
”Photo:Koi

2015-11-13 / By / , , , , ,